伝統と現代が交差する特別な空間〈水戯庵〉で、世界中から訪れるお客様をおもてなしするバーテンダーと女将または支配人を募集いたします。
【 バーテンダー 募集 】
- 募集職種：
- バーテンダー
- 契約形態：
- 正社員／契約社員／アルバイト／
業務委託契約 ※応相談 - 勤 務 地：
- 水戯庵
- 給与・報酬：
- 経験・能力・資格および 契約形態を
考慮のうえ決定 - 勤務時間：
- 営業時間・シフトに準ずる
※契約内容により 応相談
※勤務地・営業時間の詳細はこちらをご覧ください。
当店では能や狂言、日本舞踊などの伝統芸能とともに、料理や酒・しつらえを通じて、日本文化の魅力を五感で体験していただく時間を大切にしています。
バーテンダーとして、一杯のドリンクを提供するだけではなく、料理・器・舞台・音・しつらえ、そして日本の伝統文化。
それら全てが重なって生まれる「水戯庵でしか味わえない時間」を、様々な国のお客様との出会いを楽しみながら、日本ならではの美意識や文化、そしておもてなしの心を伝えていただきたいと考えています。
そんな仕事に魅力を感じてくださる方との出会いをお待ちしています。
- ［ 仕事内容 ］
-
カウンターでの接客・ドリンク提供を中心に、ワイン、シャンパーニュ、日本酒、ウイスキー、カクテルなどの提案・サービスを担当していただきます。
ドリンクメニューの企画やペアリングの提案、仕入れ・在庫管理などについても、経験や能力に応じてお任せしていきます。
- ［ 求める人物像 ］
- •酒と食、人をもてなすことが好きな方
- •落ち着きのある丁寧な接客ができる方
- •世界各国のお客様とのコミュニケーションを楽しめる方
- •日本文化や伝統芸能に興味を持ってくださる方
- •チームワークを大切にできる方
- •〈水戯庵〉という空間の世界観を一緒につくってくださる方
- ［ 歓迎する経験・資格 ］
- •ソムリエ資格をお持ちの方
- •ホテル、レストラン、バーなどでのサービス経験
- •ワイン、日本酒、ウイスキー等の専門知識
- •英語をはじめとする外国語での接客経験
- ［ 応募方法 ］
-
お気軽に こちらの【お問い合わせ】ページ・メールフォームよりご連絡ください。
担当者から、3営業日以内にご返信いたします。履歴書・職務経歴書をデータまたは、書類でご送付いただきます。
【 女将または 支配人 募集 】
- 募集職種：
- 女将または 支配人 (男性・女性)
- 契約形態：
- 正社員／契約社員／アルバイト／
業務委託契約 ※応相談 - 勤 務 地：
- 水戯庵
- 給与・報酬：
- 経験・能力・資格および 契約形態を
考慮のうえ決定 - 必須条件：
- 英語での接客・コミュニケーション／
ご自身の着物自装で勤務できること
上質な接客経験 - 勤務時間：
- 営業時間・シフトに準ずる
※契約内容により 応相談
※勤務地・営業時間の詳細はこちらをご覧ください。
世界中から訪れるお客様を、日本のおもてなしでお迎えする。
〈水戯庵〉の“顔”となり、お客様一人ひとりに心を尽くしてくださる女将または支配人を募集します。
能や狂言、日本舞踊などの伝統芸能とともに、料理・器・音・しつらえを通して、日本文化の美しさと奥深さを体験していただく特別な空間です。
お客様の名前やお好み、その日のご様子にも心を配り、一人ひとりに合わせた接客を心掛ける。
そして、海外からのお客様から日本の文化やしきたりについて尋ねられたときには、その背景や魅力を自分の言葉でお伝えするため、英語力を必須とします。
また、当店の顔として女将は着物で、支配人はスーツでお客様をお迎えいただきます。
季節や場にふさわしい装いを大切にし、ご自身の着物持参の上で自ら着付けし、勤務いただけることを条件としています。
接客という枠を越えて、当店とお客様を結ぶ存在になっていただきたいと考えています。
世界中から訪れるお客様との一期一会を通じて、日本のおもてなしを世界へ。
〈水戯庵〉の顔として、ともに歩んでくださる方との出会いをお待ちしています。
- ［ 仕事内容 ］
- •国内外のお客様のお出迎え・お見送り
- •英語でのお客様対応・ご案内
- •VIP、特別なお客様へのおもてなし
- •お客様のお好みやご要望を踏まえたきめ細かな接客
- •予約・顧客情報の管理
- •料理・酒・演目・日本文化についてのご案内
- •スタッフへの接客指導、サービスの向上
- •料理・飲物・舞台など各部門との連携
- •季節や行事に合わせたしつらえ・おもてなしの企画
- ［ 求める人物像 ］
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お客様との一期一会を大切にし、相手が何を求めているのかを自然に感じ取り、一歩先のおもてなしができる方。
日本文化への敬意と好奇心を持ち、その魅力を世界中のお客様へ伝えられる方。
そして、女将をご希望の方は着物を単なる制服としてではなく、日本の美意識や季節感を表現するものとして大切にしてくださる方。
- ［ 必須条件 ］
- •英語で円滑な接客・コミュニケーションができる方
- •上質な接客、おもてなし経験をお持ちの方
- •女将のみ、ご自身の着物をご用意の上、ご自身で着付け (自装) し、着物姿で勤務できる方
- ［ 歓迎する経験・資格 ］
- •料亭、旅館、高級ホテル、レストラン等での接客経験
- •女将、仲居、コンシェルジュ、ゲストリレーション等の経験
- •VIPや海外のお客様への接客経験
- •茶道、華道、日本料理など日本文化に関する知識・経験
- •着物や和装、季節に応じた装いについての知識
- •ソムリエ、日本酒関連など飲食に関する資格・知識
- •英語以外の外国語能力
- ［ 応募方法 ］
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お気軽に こちらの【お問い合わせ】ページ・メールフォームよりご連絡ください。
担当者から、3営業日以内にご返信いたします。履歴書・職務経歴書をデータまたは、書類でご送付いただきます。